Rouge Pinotissime

10,00 €
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Dégustation: sous une robe sombre se dévoile un bouquet de fruits cuits où domine le pruneau.

L’attaque franche déroule d’une manière équilibrée et souple des tanins soyeux.

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Quantité

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Dégustation: sous une robe sombre se dévoile un bouquet de fruits cuits où domine le pruneau.

L’attaque franche déroule d’une manière équilibrée et souple des tanins soyeux.

45 Produits

Fiche technique

Région
Sol sablonneux graveleux, peu d’argile
Millésime
2022
Cépage
Dominance Pinot noir, assemblée avec du gamay
Mets
Daube de sanglier, viande en sauce, fromage fort, chocolat
Type de sol
Sol limono-argileux, avec de petits graviers
Vinification
Grappe entière, remontages et pigeages pendant 2 à 3 semaines, cuve inox

Références spécifiques