Dégustation: Les arômes sont sur les fruits rouges, accentués par de fines bulles. La légère sucrosité en fin de bouche ne dépare pas la typicité du rosé et permet de l’accorder avec beaucoup de succès aux desserts aussi bien qu’aux mises en bouche salées.
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Dégustation: cuvée non dosée pour accentuer l'originalité du cépage. Les bulles gagnent en finesse et la bouche est très aérienne avec une belle souplesse sur les fruits blancs
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Dévoile une belle robe jaune pâle avec une jolie finesse de bulles.La bouche se relève très originale sur des notes de pomme verte. Les bulles exhalent la fraîcheur et les arômes.
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Dégustation: sous une robe sombre se dévoile un bouquet de fruits cuits où domine le pruneau.
L’attaque franche déroule d’une manière équilibrée et souple des tanins soyeux.
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Dégustation: sous une robe sombre se dévoile un bouquet de fruits cuits où domine le pruneau.
L’attaque franche déroule d’une manière équilibrée et souple des tanins soyeux.
Attention : Le bib 5L est uniquement en retrait
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Dégustation: robe jaune pâle aux reflets verts. Son nez et sa bouche toute en discrétion jouent sur des notes florales, nuancées d’arômes de fruits blancs murs. Bel équilibre et bonne capacité d’évolution.
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un bouquet agréable de fraise mûre de bonne intensité. La bouche montre une belle fraicheur, mais aussi un caractère un peu plus marqué. Elle se prolonge sur des notes de pêche et de bonbon anglais, équilibrant volume et typicité.
Attention le bib 5 litres est uniquement en retrait
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Dégustation: Cette cuvée s'affiche en robe pourpre. Un nez élégant et bien développé annonce une bouche ronde et complexe mêlant cuir, griotte et pruneau.
Belle longueur sur des notes chocolat et réglisse
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cuvée très originale exprimant le terroir saint pourçinois par excellence: finesse et caractère. Minéralité et vivacité sont les maîtres mots de ce joli breuvage grâce à son cépage autochtone.
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robe orange. Son nez et sa bouche en toute simplicité s'amusent sur des notes zeste d'agrume avec une longue fraicheur très agréable. Vin non filtré et non sulfité, peut être carafé, à consommer sans se prendre la tête.
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Cette cuvée est uniquement vinifié en amphore géorgienne enterrée. C'est un bouquet de petits fruits rouge charmeurs associé à de la réglisse qui s'offre à la dégustation après quelques heures d'aération. Vin nature, levures indigènes, sans sulfites ajoutés, non filtré.
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Ce vin blanc 100% Tressalier est le seul du domaine vinifié en fût de chêne. On retrouve donc les arômes d'un boisé présent mais fin au nez et en bouche, le tressalier se rappelle à nous avec sa belle fraîcheur.
Le millésime 2022 se décline en bouteille et en magnum. Attention, seule la bouteille (75cl) est à la vente sur le site. Pour le magnum (1.5L), il est disponible au caveau. Merci de me contacter si vous souhaitez une expédition (sous conditions)
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